Em 2022, o consumo de carne bovina chegou ao menor nível em 26 anos no Brasil, segundo as projeções da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Durante o ano, a oferta per capita no país tem sido de cerca de 24,8 kg. De acordo com o estudo, a maior proporção registrada
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Dados de uma pesquisa da Euromonitor mostram que o mercado vegano está em expansão. O motivo disso, porém, é curioso: o setor está sendo impulsionado pelos flexitarianos, grupo que não é nem vegano, nem vegetariano, mas que tenta ter um consumo de carne menor, aumentando a proteína vegetal e evitando
Continue lendo »A crise financeira já vinha assolando os brasileiros, mas foi agravada ainda mais pela pandemia de COVID-19. Com isso, a ida ao supermercado ficou mais cara com as constantes altas nos preços dos alimentos, o que tem feito muitas famílias terem dificuldades de colocar comida na mesa. Entre os itens
Continue lendo »Um documento da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) mostra que, ao todo, 70% das enfermidades surgidas desde a década de 1940 são de origem animal, assim como o novo coronavírus que enfrentamos hoje. Para explicar essa relação entre o consumo da carne com doenças e até
Continue lendo »Os tradicionais churrascos das comemorações de fim de ano já devem chegar salgados na casa do brasileiro neste Natal. Pesquisa feita pelo site Mercado Mineiro aponta um aumento de até 30% no valor médio de determinados cortes e preços, que chegam a uma variação de 179% na Grande Belo Horizonte.
Continue lendo »Na esquina da Rua Grão Mogol com Montes Claros, na capital mineira, Geraldo Leite, sócio de um açougue que fica no local, não esconde a preocupação quando perguntado sobre os preços dos cortes bovinos que precisou reajustar na semana passada. “A carne aumentou no mês de novembro assustadoramente. Do início
Continue lendo »PAULO BRANT - Nos últimos dias da campanha política, a tônica dos adversários de Romeu Zema (Novo) foi a sua pouca experiência na administração pública, que é muito diferente da vida empresarial. No entanto, um consolo para aqueles que estão preocupados com isso é o nome de Paulo Brant (Novo),
Continue lendo »A alimentação vegetariana e vegana têm ganhado força no país. A preocupação com o meio ambiente e a saúde são alguns dos motivos que fazem com que as pessoas repensem sobre o seu regime alimentar. Para saber mais sobre como e por que essa alimentação tem se popularizado, conversamos com o
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