Em São Gonçalo do Rio Abaixo, na região Central de Minas Gerais, há mais de 10 anos, uma família produz banana chips, chamadas de “Bananinhas São Gabriel”, em homenagem à comunidade onde moram, e é a renda de todos os familiares. Atualmente, a fábrica produz 100 quilos do produto por
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Criada em agosto de 2018, através de uma resolução, o projeto “Semeando a Liberdade” tem como objetivo doar verduras e legumes cultivados por detentos de Minas Gerais. Atualmente, a produção é de cerca de 14 toneladas de alimentos por mês e 186 custodiados estão envolvidos nessas frentes de trabalho. Ao
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Segundo estimativas da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), cerca de 9,5 mil toneladas de Queijo Minas Artesanal são produzidas, por ano, na região do Cerrado. São mais de 30% de tudo que é fabricado no Estado. A localidade possui, aproximadamente, seis mil
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Pequenos produtores do distrito de Goiabal, na zona rural de Governador Valadares, na região do Rio Doce, estão comercializando iogurtes caseiros no Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). A fabricação é feita em família e toda a matéria-prima é adquirida de um produtor da região. A partir deste ano, o
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Mesmo com as restrições de funcionamento de bares e restaurantes, o consumo de cerveja se manteve em alta em 2021. Ao todo, o Brasil alcançou o volume de cerca de 14,3 bilhões de litros, crescimento de 7,7% ante 5,3% em 2020, segundo levantamento da Euromonitor para o Sindicato Nacional da
Continue lendo »A Associação Brasileira da Indústria Têxtil e de Confecção (Abit) anunciou os números do setor no primeiro semestre de 2021. Os dados indicam uma retomada do segmento em relação a 2020. O aumento na produção têxtil, de janeiro a maio de 2021, foi de 36% quando comparado a 2020. E
Continue lendo »O setor calçadista nacional também sofreu os impactos da crise sanitária. Segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias de Calçados (Abicalçados), de janeiro a novembro de 2020 houve redução de 23,4% na produção, o equivalente a 200,2 milhões de pares a menos. No mesmo período, o emprego no ramo foi
Continue lendo »Tim Maia já dizia: “eu só quero chocolate”. E, ao que tudo indica, os brasileiros parecem concordar com ele. É que entre janeiro e setembro de 2020, a taxa de penetração do alimento nos lares foi de 90,1%, segundo pesquisa realizada pelo Instituto Kantar encomendada pela Associação Brasileira da Indústria
Continue lendo »O relatório bianual sobre o estado da Pesca e Aquicultura Mundial, divulgado este ano pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), aponta que o consumo mundial de peixes aumentou. Em 2018, a produção global de pescados atingiu 179 milhões de toneladas, com faturamento de US$ 401 bilhões.
Continue lendo »Se já era impossível pensar em um cotidiano sem a presença do plástico, com a crise sanitária do novo coronavírus essa percepção ficou ainda maior. Desde os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) dos profissionais da linha de frente da saúde até as embalagens dos pedidos de delivery: quase tudo precisa
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