A indústria de alimentos brasileira teve um desempenho excepcional em 2024, alcançando um crescimento de 9,98% no faturamento, comparado ao ano anterior, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA). O setor faturou R$ 1,277 trilhão, representando 10,8% do Produto Interno Bruto (PIB) do país e consolidando sua importância no cenário econômico nacional. Desse total, 72%, ou R$ 918 bilhões, são provenientes do mercado interno e 28% do comércio exterior (US$ 66,3 bilhões).
As vendas reais registraram um crescimento de 6,1%, enquanto a produção física teve um aumento de 3,2%, totalizando 283 milhões de toneladas de alimentos. De uma forma geral, os segmentos que mais cresceram foram o food service (+10,4%) e o varejo alimentar (+8,8%). Em 2024, o setor alimentício aplicou quase R$ 40 bilhões. Desses recursos, R$ 24,9 bilhões foram destinados a inovações, enquanto R$ 13,80 bilhões foram usados em fusões e aquisições. A ABIA reforça o compromisso da indústria em investir R$ 120 bilhões entre 2023 e 2026. Apenas em 2023 e 2024, o setor já aplicou R$ 74,7 bilhões, o que corresponde a mais de 62% da meta estabelecida para esse período.
Para o analista de mercado, Pedro Vieira, os resultados são animadores e demonstram a resiliência da indústria alimentícia. “O aumento significativo no faturamento da indústria de alimentos é um reflexo direto da recuperação econômica do Brasil. Esse crescimento mostra que o setor não só se adapta às mudanças de mercado, mas também impulsiona o crescimento de outras áreas da economia, gerando emprego e estimulando o consumo”.
Vieira explica que o setor está cada vez mais preparado para atender às novas exigências do consumidor. “A indústria alimentícia está se transformando. Além de investir em novas tecnologias e práticas mais sustentáveis, o setor também está atento à demanda por produtos mais saudáveis, como alimentos orgânicos, sem conservantes e com menos sódio. Isso contribui para a permanência da indústria como um pilar importante da economia nacional. A exportação também foi um ponto positivo, com o Brasil ampliando sua presença em mercados internacionais exigentes, o que fortaleceu a competitividade global do setor”.
Desde 2022, o Brasil é o maior exportador mundial de alimentos industrializados em termos de volume. No ano passado, o país exportou 80,3 milhões de toneladas, um aumento de 10,4% em comparação com 2023. Em 2024, as receitas geradas por essas exportações atingiram um valor recorde de US$ 66,3 bilhões, o que representa um crescimento de 6,6% em relação aos US$ 62,2 bilhões registrados no ano anterior. No período de 2020 a 2024, houve um aumento de 72,7% no valor e de 29,2% no volume exportado.
Os produtos brasileiros foram exportados para mais de 190 países e seus territórios, destacando-se os seguintes mercados: Ásia, com 38,7% das exportações, sendo a China o principal destino, com uma participação de 14,9%; seguida pela Liga Árabe, com 18,9%, e pela União Europeia, com 12,6%.
Empregos
Em 2024, um em cada dez trabalhadores no Brasil estava empregado diretamente na indústria alimentícia ou em atividades relacionadas, como agricultura, pecuária, embalagens, máquinas e equipamentos, e serviços de transporte. Foram gerados 72 mil novos empregos formais diretos, o que corresponde a 25% das vagas criadas na indústria de transformação do país. Considerando também os 288 mil postos indiretos, o total de novas vagas alcançou 360 mil. Outra informação relevante é a participação da agricultura familiar: a indústria de alimentos processou 68% do que foi produzido pelo segmento.
A economista Paula Albuquerque diz que a criação de empregos no setor tem um efeito multiplicador na economia brasileira. “Quando o setor alimentício cria novos postos de trabalho, ele não só melhora a qualidade de vida dos trabalhadores, mas também fomenta o consumo e impulsiona a economia local. A indústria de alimentos é responsável por uma grande quantidade de empregos em áreas estratégicas, como produção, logística e distribuição, que acabam gerando benefícios para outros segmentos da economia”.
“Com mais pessoas empregadas, há um aumento no poder de compra da população. Isso gera uma maior demanda por bens e serviços, estimulando a economia em um ciclo positivo. O consumo interno é um motor importante para o crescimento econômico, especialmente em setores como o comércio, serviços e, claro, o próprio setor alimentício”, conclui.
