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Queijo do Vale do Jequitinhonha vira patrimônio cultural e imaterial

Sérgio Fraga Cidades 0

O queijo Cabacinha, tradicional no Vale do Jequitinhonha, se tornou patrimônio cultural e imaterial mineiro. De acordo com levantamento da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG), 160 famílias produzem o alimento, de forma artesanal, em nove cidades da região: Cachoeira de Pajeú, Comercinho, Divisópolis, Itaobim,

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Gastronomia mineira é declarada patrimônio imaterial do estado

Igor Dias Cultura e Turismo 0

Durante reunião do Conselho Estadual de Patrimônio Cultural (Conep), no Palácio da Liberdade, a cozinha mineira foi declarada patrimônio cultural imaterial de Minas Gerais. A deliberação aconteceu a partir do registro dos sistemas culinários do milho e da mandioca pelo Conep. O Governo de Minas também lançou o projeto “Cozinha

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