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Gastos com alimentação fora de casa somaram R$ 164,4 bilhões em 2021

O hábito de comer fora de casa tem sido uma realidade cada vez mais presente na vida de muitos brasileiros. Existem as mais diversas opções, como lanchonetes, fast food, petiscos, bares, padarias, restaurantes, entre outras. Por outro lado, o delivery também favoreceu o setor. Um levantamento feito pelo Instituto Food

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71% dos bares e restaurantes do país estão endividados

"As pessoas sentavam, começavam no tira-gosto e terminavam apenas no fim do dia. E essa é nossa essência, receber bem e do jeito que o mineiro gosta”, relembra Sandra Reis, assessora do restaurante Gamela, localizado no Santa Tereza, bairro que é uma das identidades da capital mineira. Hoje, a realidade

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